Desde octubre hasta mayo podemos disfrutar en nuestra tienda, de las auténticas fresas de Almería.
Fruto, de kilómetro cero, cultivadas muy cerca de la capital, con lo cual se evita los largos transportes y permiten a los agricultores recolectar el fruto en su óptimo grado de madurez, y ¡se nota! Volverás a sentir lo que es el sabor con la fresa de Almería.
Solo tiene 37 calorías por cada 100 gramos y encontramos 0,7 gramos de proteínas, 7 gramos de hidratos de carbono y solo 0,3 gramos de grasa. Su nombre científico es Fragaria.
CURIOSIDADES
Todo el mundo conoce a John Lennon y la música de los Beatles, en concreto el tema Strawberryfields forever (Campos de fresas para siempre), pues ¿sabías que John Lennon se hospedó muy cerca de nuestra tienda? Rodaba la película Cómo gané la guerra (1967) y está probado que en Almería empezó a componer esa canción.
A escasos metros de nuestra tienda compartió momentos con los vecinos allá por el año 1966.
RECETAS CON FRESAS DE ALMERÍA
Tartitas de fresas con curd de naranja (Directo al paladar)
Fresas maceradas con crema de mascarpone y nata (Directo al paladar)
Fresas maceradas en vinagre (La cocina de Rebeca)